Un BBQ professionnel: pour qui ?
Pour les établissements touristiques proposant des installations à leurs clients
Le barbecue professionnel est un barbecue tout équipé et prévu pour une cuisine intense avec de gros volumes de cuisson. Il est donc particulièrement adapté aux établissements professionnels, notamment ceux qui proposent habituellement des services et facilités d’hôtellerie-restauration : campings, gîtes, ou encore villages-vacances. Installez un barbecue professionnel dans vos espaces dédiés aux infrastructures collectives, et distinguez-vous des établissements concurrents en faisant profiter vos hôtes d’un équipement d’une qualité rare. De plus, grâce à leur robustesse de fabrication, nos modèles de barbecue professionnel résistent aux usages intensifs aussi bien qu’au défilé des saisons : longévité garantie !
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Pour les restaurateurs
Et si vous réinventiez la carte des viandes pour la saison estivale ? En vous équipant d’un barbecue professionnel, vous vous assurez de pouvoir proposer à vos clients des grillades à la demande, pour leur plus grand bonheur ! En plus, en installant votre barbecue professionnel sur votre terrasse, vous créez l’événement en cuisant les viandes et poissons sous les yeux de ceux qui sont destinés à les manger : de quoi ravir les petits comme les grands enfants !
Parce qu’ils sont conçus dans les matériaux les plus robustes, les barbecues professionnels résistent à un usage intensif répété, mais permettent surtout de prendre en charge de gros volumes de cuisson de façon simultanée. Plusieurs de nos modèles offrent en outre la possibilité de gérer deux foyers de cuisson séparés, avec deux niveaux de température différents pour gérer simultanément les cuissons de toutes vos viandes et poissons.
Pour les particuliers passionnés de cuisine
Si vous êtes un inconditionnel de la cuisine raffinée quel que soit le mode de cuisson adopté, offrez-vous le plaisir incomparable de réaliser vos grillades sur un barbecue professionnel. Vous deviendrez rapidement un expert de la cuisson au barbecue en grandes quantités, et pourrez régaler famille et amis en cuisinant dans les meilleures conditions.
Un barbecue professionnel : quel mode de cuisson ?
Nos modèles de barbecue professionnel fonctionnent au gaz, au charbon, ou à pellet. Le choix entre ces différents modes de cuisson vous appartient entièrement, mais certains modes de cuisson se prêtent mieux à certains usages qu’à d’autres.
Par exemple, si vous êtes à la recherche d’un barbecue professionnel pour le laisser en libre usage dans l’enceinte de votre établissement touristique, vous avez intérêt à opter pour un modèle à charbon de bois : de cette façon, les vacanciers en séjour chez vous pourront facilement se procurer le combustible nécessaire, alors qu’il serait fastidieux pour eux d’amener une bouteille de gaz sur place, ou de trouver un sac de pellets…
Restaurateurs, le barbecue gaz permet un contrôle instantané des températures de cuisson, et plusieurs de nos modèles de barbecue professionnel disposent d’un double foyer qui peut vous permettre de réaliser deux types de cuisson simultanément. Mais la cuisson au barbecue gaz ne permet pas de retrouver le goût fumé typique de la cuisson au barbecue à charbon de bois, ni de faire des préparations à base de viande ou de poisson fumé.
Enfin, n’oubliez pas de vous procurer les accessoires indispensables à une cuisine au barbecue professionnel, comme le tournebroche et la plancha.
Notre expérience au service des professionnels nous permet de vous conseiller afin de trouver la meilleure option pour votre établissement. N'hésitez pas à contacter notre service commercial (04-37-42-31-00) afin d'obtenir des conseils ou informations sur un barbecue professionnel.
Un SAV pour les pros !!
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Nos autres options barbecue:
barbecue charbon de bois
barbecue gaz
barbecue encastrable
