Plancha au gaz : cuisez vos aliments en toutes sérénité grâce à nos modèles
Plancha gaz en fonte ou en inox ?
Dans le monde de la plancha deux types de plaque se démarque: la fonte ou l'inox. Ces deux matériaux sont parfait pour la cuisson de vos aliments mais elles ont des caractéristiques différentes. La plaque en fonte sera plus lourde et permet donc une meilleure répartition de la chaleur sur l'ensemble de la plaque. Il y aura moins de point chaud et une répartition plus ou moins équivalente sur l'ensemble de la plaque. Ce type de plaque est très utilisé en Espagne.
La plaque inox étant moins dense que la fonte permet une montée en température plus rapide. Ce revêtement est particulièrement utilisé par les professionnels car il est aux normes alimentaire et très facile à nettoyer.
Comment nettoyer ma plancha ?
Afin de nettoyer une plaque inox efficacement, il suffit de la faire monter en température de jetter des glaçons dessus afin d'obtenir un choc thermique qui soulèvera toutes les graisses brulées que vous pourrez enlever à l'aide d'une spatule spéciale plancha. Enfin, pour dégraisser la plaque, veuillez utiliser du vinaigre blanc avec un essui-tout. Pour une plancha en fonte c'est exactement le même principe même si les glaçons sont a eviter et a remplacer par de l'eau. Un choc thermique trop important pourrait fissurer ou casser votre fonte !
En résumé:
Profitez d’une cuisine rapide, saine et savoureuse avec nos planchas à gaz haut de gamme. Conçues pour durer très longtemps, nos planchas à gaz sont fabriquées à partir de matériaux résistants. Les plaques de cuisson proposées sont sélectionnées avec le plus grand soin afin de garantir une cuisson homogène et continue de vos aliments. Choisissez sans plus attendre, parmi les nombreux modèles de planchas à gaz disponibles en ligne. Nous proposons aussi toute une gamme d’accessoires de planchas à petits prix.
Quel type de brûleurs choisir?
Nous recommandons des brûleurs en inox et si possible en forme de U. Cette configuration des brûleurs permet une meilleure répartition de la flamme sur l'ensemble de la plaque. L'inox est un matériaux parfait pour obtenir une bonne puissance mais surtout une meilleure longévité.
Quel type de gaz utiliser ?
Souvent cette question nous est demandé ! nous vous recommandons donc d'utiliser du propane plutot que du butane car vous obtiendrez une meilleure efficacité de chauffe. Le propane a une pression de 37 MB contre 28 MB pour du butane, et un débit de 1,5 Kg contre 1,3 Kg pour ue butane en conséquence la puissance de votre plancha sera mieux exploité avec le gaz propane qui est d'ailleurs un gaz d'extérieur qui ne gel pas. Quelle bouteille pour ma plancha ?
Une cuisson saine !
Fini la carbonisation de vos mets ! Optez pour une plancha gaz. La plancha gaz est très appréciée des fins cuisiniers car elle permet une cuisson uniforme des aliments sans trop d'ajout de matière grasse. Il en ressortira un goût caractéristique unique, grillé et caramélisé du fait que les aliments sont saisis dans leur propre jus et graisse.
Si vous recherchez une plancha gaz, vous serez certainement intéressé par:
accessoire plancha
plancha électrique
plancha encastrable
6 avis
