Plancha gaz ou électrique | Factorydirect
Plancha versus barbecue
Si le but de ces deux appareils reste le même (cuire les aliments), chacun a ses avantages et ses inconvénients. Si la plancha est plus facile d'entretien et chauffe plus vite que le barbecue, elle sera moins facilement transportable qu'un barbecue de la même taille à cause du poids élevé de la plaque de chauffe ! Mais ce qui est vraiment important à savoir, c'est que les éléments ne seront pas cuits de la même manière : avec sa surface chaude très vite, la plancha va saisir les aliments.
Pour la cuisson de la viande par exemple, il faudra veiller à ce que la viande soit coupée en fines tranches, sinon elle aura du mal à cuire. Pour savourer une côte de bœuf bien épaisse, c’est vers le barbecue qu’il faudra se tourner !
Plancha électrique ou plancha gaz ?
Difficile de répondre ! Tout dépend de ce que vous voulez en faire ! Une plancha électrique est plutôt compacte et peut être utilisée aussi bien en intérieur qu’en extérieur. La plaque de cuisson est chauffée par une résistance, ce qui entraîne une chaleur constante sur toute la surface. La plancha à gaz est plus encombrante, mais munie de plusieurs brûleurs qui peuvent être réglés différemment pour cuire des aliments séparément. Il esiste aussi une plancha encastrable très discrête et pratique !
Fonte, inox ? Quelle plaque choisir pour mon barbecue ?
Ce sont les deux principales matières composant les plaques de cuisson des planchas, tout dépend ce que vous recherchez. Pour une utilisation quotidienne, préférez l'inox massif qui s'entretient facilement. Pour un usage moins fréquent, la fonte est plus lourde à manier, mais permet une cuisson plus minutieuse des aliments. Trouvez ici les atouts de la plancha !
Factorydirect une large gamme afin de répondre au mieux à vos attentes !
Trouvez ici notre gamme de plancha, regroupant la plancha à gaz ou électrique, sur chariot ou à poser. Nous vous proposons aussi différentes sortes d'options de cuisson avec des plaques en acier ou fonte émaillée mais aussi en inox. Tous ces produits sont en stock sur notre plateforme logistique en livraison express 24, 48, 72 heures. Nous restons à votre disposition par téléphone afin de vous conseiller selon vos besoins.
Plancha ou barbecue!! Lequel des deux choisir?
Cette question revient souvent!! Il est souvent difficile de choisir, mais pour les personnes souhaitant les deux sans acheter les deux, nous vous conseillons de vous diriger vers notre gamme barbecue gaz. En effet, vous trouverez des barbecues ou la plancha en fonte est intégré directement à la place d'une grille. Ce genre de produit est très pratique et offre la possibilité de cuisiner en même temps sur deux supports différents.
En revanche pour les puristes, il faudra bien posséder les deux types de cuisson sans concession, un barbecue et une plancha. Il est vrai cependant que si vous souhaitez cuisiner à la plancha pour plus de 4 personnes, la plancha intégrer sur le barbecue ne sera pas suffisante.
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