Plancha | Gaz, électrique, inox et sur chariot

Quelle plancha choisir pour cuisiner en extérieur ?

La plancha est devenue un équipement incontournable de la cuisine extérieure. Sa grande surface de cuisson permet de préparer facilement viandes, poissons, légumes et de nombreuses autres recettes tout en partageant un moment convivial en famille ou entre amis.
Pour bien choisir votre plancha, plusieurs critères sont à prendre en compte : le type d'énergie, les dimensions de la surface de cuisson, le nombre de personnes, le matériau de la plaque et la façon dont vous souhaitez installer votre équipement.

Plancha gaz ou plancha électrique ?

La plancha gaz est particulièrement adaptée à une utilisation régulière en extérieur. Selon le modèle, elle dispose de plusieurs brûleurs permettant de faire monter rapidement la plaque en température et de gérer différentes zones de cuisson.
La plancha électrique offre quant à elle une grande simplicité d'utilisation. Une prise électrique adaptée suffit pour l'alimenter et elle constitue une solution intéressante lorsque l'utilisation d'une bouteille de gaz n'est pas souhaitée ou adaptée à votre installation.
Le choix dépend donc principalement de votre environnement, de vos habitudes de cuisson et des caractéristiques propres à chaque appareil.

Quelle taille de plancha choisir ?

La dimension de la plaque doit être adaptée au nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez habituellement.
Une plancha compacte conviendra aux petits espaces et aux repas en comité réduit. Pour une famille nombreuse ou si vous recevez régulièrement des invités, une surface de cuisson plus généreuse permettra de préparer davantage d'aliments simultanément.
Pensez également à l'encombrement total de l'appareil et à l'espace nécessaire autour de la plancha pour cuisiner confortablement et en toute sécurité.

Plancha inox, fonte ou acier : quelle surface de cuisson choisir ?

Le matériau de la plaque influence notamment la montée en température, la diffusion de la chaleur et l'entretien de votre équipement.
L'inox est particulièrement apprécié pour sa résistance à la corrosion et sa facilité d'entretien. La fonte émaillée offre une bonne inertie thermique, tandis que certains fabricants proposent également des plaques en acier avec différentes finitions.
Chaque technologie possède ses particularités. Consultez donc les caractéristiques de chaque modèle afin de choisir la surface de cuisson correspondant le mieux à vos habitudes.
Pour découvrir spécifiquement nos appareils équipés d'une surface en inox, retrouvez notre sélection de planchas inox.

Plancha à poser ou plancha sur chariot ?

Une plancha à poser peut être installée sur un support adapté et résistant aux caractéristiques de l'appareil. Cette solution est intéressante si vous disposez déjà d'un meuble ou d'un espace destiné à la cuisson extérieure.
La plancha sur chariot offre une solution plus complète. Le chariot facilite l'installation de l'appareil et peut, selon les modèles, proposer des tablettes, des rangements ou un espace destiné aux différents accessoires.
Pour une installation plus permanente, vous pouvez également choisir une plancha encastrable afin de l'intégrer directement dans l'aménagement de votre cuisine extérieure.

Plancha ou barbecue : lequel choisir ?

La plancha et le barbecue offrent deux expériences de cuisson différentes et complémentaires.
La plancha permet de cuire les aliments directement sur une plaque chaude. Cette surface pleine est particulièrement polyvalente et permet de préparer aussi bien des viandes et poissons que des légumes ou d'autres aliments plus délicats.
Le barbecue privilégie traditionnellement la cuisson sur une grille et offre une expérience différente selon qu'il fonctionne au gaz, au charbon, aux pellets ou avec une autre énergie prévue par le fabricant.
Il n'est donc pas nécessaire d'opposer systématiquement les deux équipements : le choix dépend surtout du type de cuisson que vous appréciez. Certains amateurs de cuisine extérieure choisissent d'ailleurs de disposer à la fois d'une plancha et d'un barbecue.

Quels accessoires pour sa plancha ?

Les accessoires pour plancha permettent de compléter votre équipement et de faciliter son utilisation, son entretien ou sa protection.
Spatules, pinces et ustensiles facilitent la préparation des aliments. Une housse adaptée permet de protéger l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé, tandis que certains modèles peuvent recevoir un couvercle, un chariot ou différents équipements complémentaires.
Vérifiez toujours la compatibilité de l'accessoire avec votre plancha avant de le commander.

Des planchas pour aménager votre cuisine extérieure

Factorydirect sélectionne une large gamme de planchas auprès de marques spécialisées afin de répondre à différentes façons de cuisiner en extérieur.
Plancha gaz ou électrique, à poser, sur chariot ou encastrable : comparez les dimensions, les matériaux, les équipements et les caractéristiques de chaque modèle pour choisir la solution correspondant à vos besoins.
Votre plancha peut également trouver naturellement sa place dans une cuisine extérieure, aux côtés d'un barbecue ou d'autres équipements dédiés à la préparation des repas en plein air.
Découvrez nos différentes gammes et choisissez la plancha adaptée à votre terrasse, votre jardin et votre façon de cuisiner.