moderno-5-pizze-jaune

Four à gaz Alfa Moderno 5 Pizze Hybride Jaune

Alfa Pizza

Réf. : FD1544

Prix de vente TTC 5950.00 €
Quantité
Accessoires optionnels à ajouter
Voir Accessoires four à pizza Set de Pelles Alfa PACK +280.00€  
Voir Accessoires four à pizza Housse Moderno 5 Pizze avec base PACK +239.00€  
Voir Set de pelles à pizza Medium Alfa +175.00€  
Voir Accessoires four à pizza Kit hybrid +199.00€  
Voir Accessoires four à pizza Housse Moderno 5 Pizze top PACK +120.00€  
Voir Accessoires four à pizza Base Alfa Moderno 5 Pizze PACK +859.00€  

Total : 5950.00 €

Cet article est actuellement en stock
Ajouter à mon panier
     
Mode de paiement

OPTIONS DE PAIEMENT

Règlement par Paypal, Paypal 4 fois sans frais, Virement, CB

Paiement sécurisé

PAIEMENT SÉCURISÉ 3D SECURE

Paiement accepté

Livraison

LIVRAISON STANDARD OFFERTE

Choix de livraison 24h/48h/72h possible, modifiable dans le panier

Avis Ekomi

NOS CLIENTS NOUS ADORENT

95% de clients satisfaits sur eKomi

Description

Four à pizza à gaz Alfa Moderno 5 Pizze Hybride Jaune

Le Moderno 5 Pizze est le four le plus grand de la gamme Moderno d'Alfa pizza. Ses dimensions et ses caractéristiques techniques le rendent semblable à un four professionnel. Il a été projeté pour satisfaire quotidiennement les exigences de la famille, d'un grand nombre d'amis mais aussi d'un grand nombre de clients professionnels (camion à pizza, vente à emporter...)
Le Moderno 5 Pizze, outre le plan en plaques réfractaires, la voûte en acier inox et l'isolation en fibre céramique, est doté de larges plateaux latéraux escamotables, d'un compartiment chauffe-plat et d'un plateau à bois. Avec le four semi-professionnel Moderno 5 Pïzze , l’art de la cuisine au bois n'a pas de limites !
Le moderno 5 Pizze à gaz est transformable en modèle à bois grâce à son Kit hybrid (en option), vous pouvez décider de cuisiner au bois dans le modèle à gaz, et choisir à chaque fois d’utiliser le combustible s’adaptant le mieux à vos recettes.

Caractéristiques:

Le plan de cuisson est formé de plaques réfractaires interchangeables, qui ont pour fonction de stocker la chaleur et de la transmettre du bas vers les aliments en cours de cuisson.
Le moderno est doté d'un pyromètre qui permet de surveiller la température dans la chambre du four. La large porte, dotée d'un double manche en bois ergonomique, a pour fonction de régler le tirage à l'intérieur du four par le contrôle du feu.
La voûte entièrement en acier inoxydable permet d'atteindre des températures élevées avec peu de bois. L'isolation en fibre céramique permet de maintenir la chaleur longtemps à l'intérieur du four.
Les parties colorées du four ont été traitées avec de la peinture à poudres résistante aux températures élevées.

Caractéristiques techniques

Marque Alfa Forni
Type d'utilisation Four à gaz d’extérieur hybride gaz et bois
Largeur de la bouche 61 x 20 cm
Poids 175 kg
Consommation 2,1 kg/h 
Puissance 30 kW
Garantie 2 ans
Accessoire en option Pelle à pizza, tisonnier, brosse à four, Thermomètre laser, roulette à pâte,etc...
Informations générales Fabriqué en Italie
Dimensions Largeur 118 cm
Hauteur 64,7 cm / 149 cm avec la cheminée
Profondeur 102 cm
Conduit de fumée 15 cm de diamètre
Température maximale 500°C
Technologie HEAT GENIUS : 
1- Brique réfractaire HeatKeeper
2- Isolation double down céramique (double résistance)
3- Full circulation Flue (cuisson optimale / flux de chaleur optimisé)
Plan de cuisson 85 x 70 cm
Minutes pour chauffer 30 minutes
Nombre de pizza à la fois 5
Coloris Jaune
st-MODERNO-5PIZZE-GAS.pdf st-MODERNO-5PIZZE-GAS.pdf
1.51 Mo - 08/02/24