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Four à pizza ALFA PIZZA Allegro Rouge à poser

Réf. : FD0960
Prix de vente TTC 4900.00 €
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Total : 4900.00 €

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Allegro est le four le plus grand de la gamme FORNINOX d'Alfa pizza. Ses dimensions et ses caractéristiques techniques le rendent semblable à un four professionnel. Il a été projeté pour satisfaire quotidiennement les exigences de la famille, d'un grand nombre d'amis mais aussi d'un grand nombre de clients. Allegro, outre le plan en plaques réfractaires, la voûte en acier inox et l'isolation en fibre céramique, est doté de larges plateaux latéraux escamotables, d'un compartiment chauffe-plat et d'un plateau à bois. Avec le four semi-professionnel pour pizza Allegro, l’art de la cuisine au bois n'a pas de limites.

Caractéristiques

Le plan de cuisson est formé de plaques réfractaires interchangeables, qui ont pour fonction de stocker la chaleur et de la transmettre du bas vers les aliments en cours de cuisson.

Allegro est doté d'un pyromètre qui permet de surveiller la température dans la chambre du four. La large porte, dotée d'un double manche en bois ergonomique, a pour fonction de régler le tirage à l'intérieur du four par le contrôle du feu.

La voûte entièrement en acier inox permet d'atteindre des températures élevées avec peu de bois. L'isolation en fibre céramique permet de maintenir la chaleur longtemps à l'intérieur du four.

Les parties colorées du four ont été traitées avec de la peinture à poudres résistante aux températures élevées.

Type d'utilisation Four à bois d’extérieur
Largeur de la bouche 59 cm
Poids 142 kg net
Garantie 1 an
Accessoire en option Pelle à pizza, tisonnier, brosse à four, Thermomètre laser, roulette à pâte,etc...
Informations générales Fabriqué en Italie sur commande
Délai de livraison de 60 à 90 jours
Dimensions 118 x 102 x H 145 cm
Conduit de fumée 18 cm de diamètre
Température maximale 400°C
Marque ALFA PIZZA
Plan de cuisson 100 X 70 cm
Minutes pour chauffer 20 minutes
Nombre de pizza à la fois 5
Consommation moyenne 5 kg/h
Coloris Rouge